Ingeniería en Bioquímica.

Un ingeniero bioquímico elabora productos alimenticios, farmacéuticos y biotecnológicos en institutos de investigación científica enfocados en el estudio de nuevos aditivos alimenticios, empaques biodegradables y métodos de conservación naturales.

Al estudiar Ingeniería en Bioquímica en UVM aprenderás a:
Diseñar soluciones orientadas a la optimización de procesos biotecnológicos apoyadas en el uso de técnicas y herramientas tecnológicas para dar solución a problemas de la industria alimentaria. 

Aplicar normativas propias de los procesos industriales para asegurar la calidad de los alimentos y productos biotecnológicos.

El ingeniero bioquímico tiene su campo de acción en áreas:
Administrativas

• De supervisión de procesos
• De control de calidad
• De seguridad alimentaria y ambiental
• De investigación y desarrollo de nuevos productos.

Modalidad. 
Semestral

Duración. 
9 ciclos

Perfil de Ingreso.
Conocimientos. 

• Matemáticas
• Física
• Química
• Biología
• Manejo de sistemas de información (paquetería básica Office)

Habilidades. 

• Estudio independiente
• Expresión oral y escrita
• Seguimiento de instrucciones
• Razonamiento lógico-matemático
• Trabajo en equipo
• Capacidad analítica para interpretación de experimentos.

Aptitudes. 

• Respetuoso de la normas y leyes
• Responsable
• Proactivo
• Interés por el conocimiento.

Beneficios Académicos de Bioquímica.

En la UVM tenemos más de 20 años formando a los mejores profesionales en Ciencias de la Salud, a través de nuestras 11 escuelas y 13 carreras. ​ Al estudiar Ingeniería Bioquímica en UVM tienes acceso a instalaciones y tecnología de vanguardia que nutrirán tu aprendizaje y te ayudarán a destacar en el mundo laboral. ​ El plan de estudios está integrado por materias que impulsarán tu desarrollo profesional. Además, podrás estudiar en otro país, vivir experiencias académicas internacionales y graduarte con doble o hasta triple titulación.

Prestigio Bioquímica.
Estudiar Ingeniería Bioquímica en UVM representa tener el respaldo de 60 años de experiencia académica y 5 estrellas de QS Stars en las categorías de empleabilidad e inclusión.

Plan de estudios.
El modelo educativo de Ingeniería en Bioquímica se centra en las competencias de egreso relacionadas con biotecnología: Biotecnología Industrial y Biotecnología de los Alimentos.

Semestre 1
Biología molecular 
Química
Cinética y Dinámica
Precálculo
Fundamentos de la Ciencia de Datos
Lógica y programación estructurada

Semestre 2
Bioquímica 1
Química orgánica 1 
Química analítica 1
Termodinámica 1
Cálculo diferencial e Integral
Electricidad y Magnetismo

Semestre 3
Bioquímica 2
Microbiología 1
Química orgánica 2
Química analítica 2
Fisicoquímica 
Ecuaciones diferenciales 

Semestre 4
Microbiología 2
Biología molecular 
Operaciones unitarias 
Química analítica 3
Métodos numéricos 
Balance de materia y energía 

Semestre 5
Biotecnología y Bioinformática 
Ética en Biotecnología 
Química alimentaria 
Mecánica de fluidos 
Diseño de experimentos 
Ingeniería económica 

Semestre 6
Liderazgo y negociación 
Seminario de investigación 
Biotecnología industrial 
Bioquímica alimentaria 
Transferencia de calor 
Transferencia de masa 

Semestre 7
Bioestadística 
Biotecnología de los alimentos 
Bioprocesos 
Fisicoquímica alimentaria 
Operaciones unitarias avanzadas 
Higiene, seguridad y calidad alimentaria 

Semestre 8
Desarrollo emprendedor 
Tecnología de agua y bebidas 
Tecnología de cereales 
Tecnología de alimentos cárnicos 
Tecnología de alimentos lácteos y derivados 
Tecnología de frutas y hortalizas 

Semestre 9
Sistemas de control y automatización 
Taller de fortalecimiento al egreso 
Estancia profesional 
Administración y evaluación de proyectos 
Ingeniería alimentaria 
Ingeniería de biorreactores 

Internacionalización.

¡Tú puedes estudiar en el extranjero desde primer semestre! La UVM te ofrece más de 300 programas internacionales y convenios en 17 países.
Podrás ser parte de experiencias internacionales como cursos cortos, viajes académicos, así como obtener doble y hasta triple titulación internacional.

Calidad Educativa en UVM.

El programa de la Licenciatura en Ingeniería bioquímica está fortalecido por el Aprendizaje Basado en Investigación (ABI) lo que te dará la oportunidad impactar y trascender en distintos foros nacionales e internacionales con los resultados de sus investigaciones e inclusive llegar a su publicación en revistas.

Experiencia Lince.

Contamos con múltiples actividades y disciplinas en deporte y cultura de competencia internacional. Nuestras instalaciones fueron diseñadas con lo último en equipamiento especializado para el sector, la industria y los negocios.