Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía. 

El Licenciado en Gastronomía está capacitado para evaluar y manejar procesos contables para la elaboración de alimentos y bebidas en organizaciones gastronómicas.

Cuenta con los conocimientos para realizar los procesos de producción de alimentos, capaces de desempeñarse eficazmente en el área gastronómica como: bartender, sommelier, chef de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica.

¿DÓNDE PUEDO TRABAJAR?

• Hoteles y restaurantes
• Enología, vitivinicultura y coctelería
• Comedores industriales, turísticos, escolares y hospitales.
• Administración de negocios gastronómicos
• Negocios de catering
• Industrias de procesado de alimentos
• Franquicias de negocios de comida
• Cruceros

PERFIL DE INGRESO.

A través de su modelo educativo Aliat Universidades fomenta en sus estudiantes, no sólo las competencias profesionales de alto nivel que exigen sus programas de estudio, sino también el adquirir y desarrollar los siguientes conocimientos, actitudes y valores.

Conocimientos:

• De los contenidos del programa académico previo al que se va a ingresar.
• Básicos de cultura general.
• De la historia de México.

 
Habilidades:

• Básicas en razonamiento lógico para la adquisición de conocimientos, comprensión, aplicación, análisis y síntesis.
• Capacidad de comunicación oral y escrita.
• Básicas de informática y computación.

 
Actitudes:

• Interés por el aprendizaje.
• Disposición de trabajo en equipo.
• Orientación al logro.
• Deseo de progreso, propositivo y proactivo.

 
Valores:

• Responsabilidad personal y social.
• Honestidad

REQUISITOS.

Documentos
 

• Acta de nacimiento original
• CURP
• Original de uno de los siguientes documentos:
• Historial académico o
• Constancia de estudios vigentes o
• Certificado oficial de estudios de bachillerato o preparatoria
• Comprobante de domicilio
• En caso de ingresos a semestres o cuatrimestres superiores al primero de la carrera a cursar, se deberá presentar un certificado parcial de estudios.
• En caso de estudiantes extranjeros deben presentar documentos que acrediten su estancia legal en el país; además de un certificado de estudios apostillado por la autoridad competente.