Máster Oficial en Nutrición y Salud.

Modalidad: Online
Duración: 1 año - 60 ECTS


Descripción:


Especialización profesional utilizando la educación nutricional y la psicología para promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y la prevención de enfermedades. Incluye el Curso Universitario de Especialización en Nutrición.


Metodología:


¿Por qué estudiar en VIU?

● Soporte técnico a tu disposición: Ofrecemos apoyo ante cualquier incidencia informática o en la propia configuración de nuestros sistemas.
● Clases online multidispositivos: Clases online en vivo, además, estas quedan grabadas para que puedas visionarlas cuando desees.
● Tutorías personalizadas
Siempre tendrás contacto directo con tus profesores. Podrás concertar tutorías privadas para resolver tus dudas.
● Orientación académica
Un orientador académico te acompañará con la misión de conocerte, guiarte y motivarte para que consigas tus objetivos.
● Campus Virtual: Clases online en directo que quedan grabadas, con acceso multidispositivo. Disponibilidad 24/7.


A quién va dirigido:


Este programa va dirigido a personas con un interés especial por temas relacionados con la nutrición, que deseen ampliar sus conocimientos para el mejor ejercicio de su profesión.

Podrán acceder al programa desde las siguientes áreas de conocimiento:

- Nutrición Humana y Dietética.
- Medicina.
- Ciencias Biomédicas.
- Enfermería.
- Farmacia.
- Fisioterapia.
- Veterinaria.
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Odontología.
- Biología.
- Bioquímica.
- Biotecnología.
- Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.

Las siguientes titulaciones de las anteriormente citadas, deberán realizar complementos formativos en:

Bioquímica básica (3 ECTS): Fisioterapia y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Fundamentos de Nutrición y Alimentación (3 ECTS): Medicina*, Ciencias Biomédicas, Fisioterapia*, Odontología, Biología, Bioquímica y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte*

*La necesidad de cursar este complemento formativo en función de la titulación de acceso, dependerá del plan de estudios que haya cursado el alumno, ya que existen diferencias dependiendo de la Universidad ofertante. Para solventar esto, la Comisión Académica de la titulación valorará los expedientes académicos de los estudiantes que acrediten la posesión previa de competencias en Bioquímica y/o en Nutrición y Alimentación, determinando en su caso la exención de cursar los correspondientes complementos formativos.


Objetivos:


El principal objetivo de la Maestría Oficial en Nutrición y Salud es la especialización de profesionales de la salud en nutrición y alimentación, como herramienta clave para la promoción de hábitos saludables y la prevención y control de diversas enfermedades.

Siguiendo este objetivo, el plan de estudios está enfocado a brindar una visión global de la nutrición y de la educación nutricional, abordando desde la fisiología del aparato digestivo y el metabolismo, hasta la nutrición en diferentes colectividades y patologías y los avances en nutrición.

Nuestra docencia, además, está impartida por expertos con una trayectoria dilatada. Entre ellos, contamos con la Dra. Rosa María Albaladejo, Secretaria del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña o la Dra. Cristina Santurino, nutricionista especializada en el deporte.

Adicionalmente, para complementar tu formación obtendrás un Curso Universitario de Seminarios de Especialización en Nutrición** exclusivo para estudiantes de la Maestría. Con este Curso Universitario profundizarás en diferentes ámbitos de aplicación de la nutrición, como, por ejemplo, nutrición y el cáncer, nutrición de precisión, nutrición infantil, en el adulto mayor o en enfermedades endocrino-metabólicas, entre otros ámbitos. Gracias a este enfoque, obtendrás una amplia comprensión de cómo la nutrición puede influir en la salud en todas estas áreas y su aplicación a la práctica clínica, ampliando de esta manera la formación adquirida en la Maestría. Obtendrás un diploma que acredita su realización.

Asimismo, antes del inicio de la Maestría, contarás con formación complementaria en fundamentos de nutrición y alimentación y bioquímica básica para que amplíes tus conocimientos.

Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 20.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros.

*Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2022-2023

**Solicitud de certificado en trámite para la acreditación de curso de formación continuada al’Escola Valenciana d’Estudis de la Salut (EVES) adscrito a la Conselleria de Sanidad (Generalitat Valenciana).


Temario:


Plan de estudios
Principios y técnicas de neuroanatomía estructural y funcional (6 ECTS)
Métodos de investigación en neurociencias (3 ECTS)
Neurobiología del desarrollo y trastornos asociados (3 ECTS)
Fundamentos neurobiológicos de las funciones cognitivas superiores (6 ECTS)
Neurobiología normal y patológica de la percepción y del control motor voluntario (3 ECTS)
Bases neurobiológicas de los trastornos psiquiátricos (3 ECTS)
Evaluación neuropsicológica (9 ECTS)
Métodos de intervención en trastornos del neurodesarrollo (3 ECTS)
Rehabilitación neuropsicológica de las funciones cognitivas superiores (6 ECTS)
Rehabilitación en alteraciones perceptuales y motrices (3 ECTS)
Intervención neuropsicológica en el ámbito psiquiátrico (3 ECTS)
Prácticas Externas (6 ECTS)
Trabajo Fin de Máster (6 ECTS)


Información adicional:


¿Qué hace a esta maestría única?

- Adquirirás una amplia base en fisiología del sistema digestivo y del metabolismo de los nutrientes. Y contarás, además, con formación complementaria para que profundices en fundamentos de la nutrición y alimentación y bioquímica básica.
- Llevarás a cabo el diseño y elaboración de proyectos de educación nutricional en distintos colectivos poblacionales (adultos, gestación y lactancia, niños y adolescentes, población mayor, deportistas y alimentación vegana y vegetariana) como instrumento para promocionar hábitos alimentarios y/o prevenir trastornos y enfermedades ligadas a la mala nutrición.
- Conocerás el tratamiento dietético de patologías de gran prevalencia en países desarrollados (obesidad, diabetes, síndrome metabólico, alergias e intolerancias, cáncer…).
- Analizarás la influencia de los avances en nutrición y alimentación (alimentos transgénicos, inmunonutrición, nutrigenómica, nutrición personalizada y nuevas tecnologías) sobre la salud.
- Abordarás en profundidad la composición y valor nutricional de la dieta mediterránea y su papel preventivo ante diversas patologías.
- Podrás realizar prácticas externas presenciales u online.
- Clases online en vivo y exámenes online sin desplazamiento. Obtén tu título oficial de forma 100% online gracias a la seguridad y rigor del sistema de acreditación biométrica y antifraude, mediante reconocimiento facial y monitorización de la actividad de la pantalla y verificación del entorno mediante una segunda cámara.


Salidas laborales:  

Esta Maestría permite la especialización de un amplio colectivo de profesionales interesados en la nutrición y la salud, constituyendo un elemento diferenciador en su profesión. Si bien, no capacita profesionalmente para actividades propias del Pregrado en Nutrición Humana y Dietética. 

Listado de todas las salidas profesionales posibles

- Departamentos sanitarios y clínicos.
- Empresas alimentarias.
- Centros de restauración colectiva.
- Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
- Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud.